تقنية تحويل الأرز الخام إلى أرز——تنظيف الأرز

تشير معالجة الأرز الخام إلى عملية إنتاج تحويل الأرز الخام إلى أرز. تعتمد العملية على متطلبات وخصائص معالجة الأرز، واختيار معدات المعالجة المناسبة، ودمج عملية الإنتاج وفقًا لتسلسل معين. يمكن تقسيمها إلى التنظيف، والتقشير، وفصل القشور، وطحن الأرز، والتشطيب النهائي للمنتج. تتناول هذه المقالة بشكل أساسي تنظيف الأرز الخام.

الغرض من التنظيف

قد يختلط الأرز الخام أثناء الإنتاج والحصاد والنقل والتخزين ببعض الشوائب. إذا لم تتم إزالة هذه الشوائب مسبقًا، فمن السهل أن تسبب ضررًا كبيرًا للمعالجة. إذا اختلط الأرز الخام بحبال القنب والقش المختلفة، فمن السهل أن يسبب انسداد خطوط النقل وآلة التغذية في الإنتاج، مما يعيق الإنتاج الطبيعي ويقلل من التأثير التكنولوجي والقدرة الإنتاجية للمعدات. إذا اختلط الأرز الخام بشوائب صلبة مثل الرمل والحجر والمعادن، فمن السهل أن يتلف المعدات بل ويسبب حوادث مثل انفجار الغبار. إذا احتوى الأرز الخام على تربة وغبار، فسوف يلوث بسهولة النظافة البيئية للورشة ويعرض صحة الإنسان للخطر. إذا لم يتم تنظيف الشوائب الموجودة في الأرز الخام واختلطت بالمنتج النهائي، فستنخفض نقاء المنتج وتتأثر جودة الأرز بشكل كبير. لذلك، فإن إزالة الشوائب هي مهمة مهمة في معالجة الأرز.

أنواع الشوائب في الأرز الخام

الشوائب في الأرز الخام متنوعة، بعضها أثقل منه، وبعضها أصغر، وبعضها أخف من الأرز الخام.

التصنيف حسب خواصها الكيميائية:

يمكن تقسيم الشوائب في الأرز الخام إلى شوائب غير عضوية وشوائب عضوية. تشمل الشوائب غير العضوية التربة والرمل والخبث والطوب والبلاط وشظايا الزجاج والأجسام المعدنية وما إلى ذلك. تشمل الشوائب العضوية قشور الأرز والزوان والقش والحبوب غير المتجانسة وبذور النباتات البرية وكذلك البراعم والحبوب المريضة التي لا قيمة غذائية لها.

وفقًا لحجم الجسيمات، يمكن تقسيمها إلى شوائب كبيرة ومتوسطة وصغيرة.

التصنيف حسب طبيعة الشوائب في الأرز الخام:

الشوائب الكبيرة: تبقى على منخل قطره 5.0 مم.

الشوائب المتوسطة: يمكنها المرور عبر منخل دائري قطره 5.0 مم، لكن لا يمكنها المرور عبر منخل دائري قطره 2.0 مم.

الشوائب الصغيرة: يمكنها المرور عبر منخل دائري قطره 2.0 مم.

وفقًا لكثافتها النسبية، يمكن تقسيمها إلى شوائب خفيفة وشوائب ثقيلة.

الشوائب الخفيفة: كثافتها النسبية أقل من كثافة الأرز الخام.

الشوائب الثقيلة: كثافتها النسبية أكبر من كثافة الأرز الخام.

طريقة التنظيف

عند تنظيف الشوائب في الأرز الخام، من الضروري اختيار طريقة ومعدات تنظيف مناسبة وفقًا لوزن وكمية الشوائب في الأرز الخام، والتي يمكن أن تحقق أقصى استفادة من كفاءة المعدات. وفقًا للخصائص الفيزيائية للشوائب المختلفة، قم بإزالتها باستخدام مبدأ السهل أولاً ثم الصعب. يجب تصنيف الشوائب التي تمت إزالتها بشكل منفصل للمعالجة المركزة. يتم تنفيذ طرق متعددة لإزالة الشوائب في وقت واحد لتحقيق هدف التكامل المتبادل.

الأرز الخام المنظف هو الأرز النظيف، ويجب ألا يتجاوز إجمالي كمية الشوائب 0.6%، وألا يزيد محتوى الرمل والحجر عن 1 حبة/كجم، وأن يكون الزوان أقل من 130 حبة/كجم.

هناك العديد من المعدات لتنظيف الشوائب في الأرز الخام، وتختلف طرق تنظيف الشوائب أيضًا. لذلك، إذا كان من الممكن تقييم تأثير العملية وتأثير الإنتاج والمشكلات الحالية لمعدات التنظيف المختلفة بشكل صحيح، فسيكون لذلك أهمية كبيرة في تحسين تكنولوجيا التشغيل وتعزيز الإنتاج. المؤشرات لتقييم تأثير العملية لمعدات التنظيف هي معدل استخراج الحبوب النظيفة ومعدل إزالة الشوائب. معدل إزالة الشوائب = (محتوى الشوائب قبل التنظيف) - (محتوى الشوائب بعد التنظيف / محتوى الشوائب قبل التنظيف × 100%. عند حساب معدل إزالة الشوائب، يجب حسابه بشكل منفصل وفقًا للشوائب المختلفة التي تمت إزالتها (الشوائب الكبيرة، الشوائب الصغيرة، الشوائب الخفيفة، الزوان، إلخ). معدل استخراج الحبوب النظيفة = حجم الحبوب النظيفة بعد التنظيف / حجم الحبوب النظيفة قبل التنظيف × 100%.