প্লাস্টিকের চাল কি সত্যিই বিদ্যমান?

“প্লাস্টিকের চাল” কি সত্যিই বিদ্যমান?

এবং এটি কি রাইস মিলিং মেশিন দ্বারা প্রক্রিয়াজাত করা হয়?

প্লাস্টিকের চালের ঝড় তোলপাড় সৃষ্টি করেছিল, এবং কিছু নেটিজেন বলেছিলেন যে এই সাদা কণাগুলো আগুনে পোড়ানোর পরে গুঁড়োর পরিবর্তে জেলির মতো দেখা যায়, এবং রান্না করার পরে সাধারণ চাল এবং প্লাস্টিকের চালের মধ্যে পার্থক্য খুঁজে পাওয়া কঠিন ছিল।

২০১১ সালের প্রথম দিকে, দেশীয় এবং বিদেশী সামাজিক মাধ্যমে “প্লাস্টিকের চাল” এর গুজব ছড়িয়ে পড়ে। পরবর্তীতে, অনেক বিশেষজ্ঞ উল্লেখ করেন যে তথাকথিত “প্লাস্টিকের চাল” খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়নি।

বর্তমান তদন্ত অনুসারে, ঘটনায় পাওয়া সাদা সন্দেহজনক দানাদার চালগুলি পরিবহনের সময় লোডিং এবং আনলোড করার সময় দুর্ঘটনাক্রমে মিশে গিয়েছিল, যা ইচ্ছাকৃত মানবসৃষ্ট ভেজালকে বাদ দিতে পারে।

২০১৫ সালে, “প্লাস্টিকের চাল” এর আরেকটি সংস্করণ, “তুলার চাল”, অনলাইনে প্রকাশিত হয়। গুজবটি বলে যে কিছু লোক পচা তুলা দিয়ে চাল তৈরি করে। পরে, গুজব ছড়ায় যে তথাকথিত “তুলা” আসলে একধরনের প্লাস্টিক বা রাসায়নিক ফাইবার, আসল তুলা নয়।

প্লাস্টিক সর্বশক্তিমান নয়!

“প্লাস্টিকের খাবার” সম্পর্কে কিছু গুজবে, আসলে অনেক ভোজ্য জিনিস সত্যিই প্লাস্টিক দিয়ে তৈরি নয়, যেমন আগে প্রচারিত “প্লাস্টিকের লেভার”।

প্রকৃত ও ভেজাল চাল কীভাবে আলাদা করবেন?

১. গুঁড়ো করা: একটি হামানদিস্তা দিয়ে কয়েকটি চাল গুঁড়ো করুন। যদি চালের গুঁড়ো সাদা হয়, তবে এটি স্বাভাবিক চাল; যদি রঙ হলুদ হয়, তবে সমস্যা থাকতে পারে।

২. পোড়ানো: সবাই জানে প্লাস্টিক পোড়ালে কেমন হয়। তাই, আপনি একটি লাইটার দিয়ে চাল পোড়ানোর চেষ্টা করতে পারেন। যদি এটি জ্বলে ও পোড়া গন্ধ বের হয়, তবে এটি ভেজাল চাল।

৩. ধোয়া: এক কাপ জল নিন, তাতে এক চামচ চাল ঢেলে নাড়ুন। যদি চালের দানাগুলো নিচে ডুবে যায়, তবে এটি ভালো চাল। যদি চাল জলের ওপরে ভাসে, তবে এটি ভেজাল চাল।

৪. ফুটানো: চাল রান্না করার সময়, জলের পৃষ্ঠে চালের একটি পুরু স্তর দেখা যায় কিনা লক্ষ্য করুন। যদি হ্যাঁ, তবে আপনি এটিকে প্লাস্টিকের চাল হিসেবে বিচার করতে পারেন।

৫. গরম তেল পদ্ধতি: সরাসরি গরম তেলে সামান্য চাল দিন। যদি এটি প্লাস্টিক হয়, তবে এটি গলে গিয়ে একসাথে লেগে যাবে।

৬. ছত্রাক পদ্ধতি: চাল সিদ্ধ করে দুই থেকে তিন দিনের জন্য উচ্চ তাপমাত্রার জায়গায় রাখুন। যদি চালে ছত্রাক না ধরে, তবে এটি ভেজাল চাল। কারণ তাপমাত্রা ও আর্দ্রতার পরিবর্তনে প্লাস্টিক ছত্রাক ধরে না।

এই নিবন্ধটি পড়ার পরে, আমি মনে করি আপনি জানেন যে প্লাস্টিকের চালের অস্তিত্ব নেই, এবং এটি মানুষ খেতে পারে না। যাইহোক, আপনি যদি একজন কৃষক হন এবং অল্প কিছু ধানের জমি চাষ করেন, তবে বাড়িতে ব্যবহারের জন্য একটি রাইস মিলিং সরঞ্জাম কেনা একটি ভাল পছন্দ।