プラスチック米は本当に存在するのか？

「プラスチック米」は本当に存在するのでしょうか？

そして、それは精米機で加工されるのでしょうか？

プラスチック米の騒動が話題となり、一部のネットユーザーは、これらの白い粒を火で燃やすと粉ではなくゼラチン状になり、調理後は通常の米とプラスチック米の違いを見分けるのが難しいと述べています。

早くも2011年には、「プラスチック米」の噂が国内外のソーシャルメディアで広まりました。その後、多くの専門家は、いわゆる「プラスチック米」は食品として使用されていないと指摘しました。

現在の調査によると、事件で見つかった白い疑わしい粒状の米は、輸送中の積み下ろし時に誤って混入したものであり、人為的な故意の混入は排除できるとされています。

2015年には、別のバージョンの「プラスチック米」、「綿米」がネット上に登場しました。この噂では、腐った綿を使って米を作るというものでした。後に、いわゆる「綿」は実際にはある種のプラスチックや化学繊維であり、本物の綿ではないと噂されました。

プラスチックは万能ではありません！

「プラスチック食品」の噂の中には、実際には多くの食用品が本当にプラスチックで作られているわけではありません。例えば、以前に流布された「プラスチックの海苔」などです。

本物の米と偽物の米を見分ける方法は？

1. すりつぶす：数粒の米を乳鉢でつぶします。米粉が白ければ正常な米です。黄色ければ問題がある可能性があります。

2. 燃やす：プラスチックを燃やすとどうなるかは誰でも知っています。したがって、ライターで米を燃やしてみてください。点火して焦げる臭いがすれば偽物の米です。

3. 洗う：コップ一杯の水を取り、スプーン一杯の米を入れてかき混ぜます。米粒が底に沈めば良質な米です。水面に浮かべば偽物の米です。

4. 炊く：米を炊くとき、水面に厚い層の米が現れるか観察します。もし現れれば、プラスチック米と判断できます。

5. 熱油法：少量の米を直接熱した油に入れます。プラスチックであれば溶けてくっつきます。

6. カビ法：米を炊いて高温の場所に2～3日置きます。米がカビなければ偽物の米です。プラスチックは温度や湿度の変化でカビないからです。

この記事を読んで、プラスチック米は存在せず、人が食べることもできないことをご理解いただけたと思います。ところで、もし農家で少量の水田を栽培しているなら、家庭用精米機を購入するのが良い選択です。