A Tecnologia de Transformar Arroz em Casca em Arroz——Descasque e Separação

Se o arroz em casca for moído diretamente, não só consumirá tempo, reduzirá o rendimento, produzirá mais arroz partido, reduzirá o rendimento do arroz, mas também o produto acabado terá cor fraca, mais grãos, baixa pureza e qualidade. Ao mesmo tempo, a casca do arroz contém muita fibra bruta, que deve ser removida. Portanto, na fábrica de beneficiamento de arroz, após a limpeza e remoção de impurezas, a casca é removida para obter arroz integral e depois moído.

No processo de beneficiamento do arroz, o processo de remoção da casca do arroz é chamado de descasque, e a máquina que ajuda a remover a casca é chamada de máquina de descasque de arroz. Os vários tipos de máquinas de descasque atualmente utilizados são limitados pelo desempenho mecânico e tecnológico, sendo impossível descascar todo o arroz de uma só vez. Portanto, após o descasque, não há apenas arroz integral, mas também arroz em casca, cascas e arroz partido. A separação refere-se a separar o arroz em casca, as cascas e o arroz integral. O arroz integral é extraído para moagem do arroz. O arroz não descascado é devolvido à máquina de descasque para ser descascado novamente. Alguns subprodutos podem ser separados de acordo com suas propriedades e aplicação, e utilizados de forma racional. O efeito do descasque pode influenciar diretamente os processos subsequentes, e também pode afetar a qualidade, produção, rendimento e custo do produto acabado. Portanto, é necessário proteger ao máximo a integridade do arroz em casca durante o descasque, reduzindo a quebra e o estouro dos grãos de arroz, para melhorar o rendimento do arroz; evitar danos à superfície lisa do arroz integral, para melhorar o efeito da separação dos grãos. Manter uma taxa de descasque alta e estável pode aumentar a produção da máquina de descasque. É necessário economizar energia, reduzir o consumo de materiais e diminuir os custos de produção.

Descasque do Arroz

O descasque do arroz é realizado aplicando uma certa força mecânica da máquina de descasque com base nas características da estrutura do grão de arroz. De acordo com o método de força e a forma de descasque, os métodos de descasque podem ser geralmente divididos em três tipos: compressão e fricção, fricção e rasgamento por pressão nas extremidades e impacto.

1. Compressão e fricção, refere-se ao método de comprimir e friccionar os dois lados do arroz por duas superfícies de trabalho com diferentes velocidades de movimento, para remover a casca. Os equipamentos incluem principalmente máquinas de descasque de rolo de borracha e máquinas de descasque de rolo e correia.

2. Fricção e rasgamento por pressão nas extremidades, refere-se ao método em que as duas extremidades do arroz em casca na direção do comprimento são comprimidas, friccionadas e rasgadas por duas superfícies de trabalho que se movem a velocidades desiguais. O equipamento utilizado é principalmente a máquina de descasque de placa de areia.

3. O descasque por impacto refere-se ao método em que o arroz em casca em movimento de alta velocidade colide com uma superfície de trabalho fixa para remover a casca. Os equipamentos incluem principalmente uma máquina de descasque centrífuga.

Separação da Casca

A casca removida do arroz em casca também é chamada de palha grande. Como a casca do arroz tem baixa densidade específica, pequeno volume e baixa fluidez, afetará o efeito do processo das etapas subsequentes ou a produção normal se não for separada a tempo após o descasque. Por exemplo, na separação da casca, se uma grande quantidade de casca for misturada, inevitavelmente afetará a fluidez da mistura de casca, impedindo a formação de uma classificação automática, o que reduzirá o efeito de separação. Se muita casca for misturada com arroz em casca ao retornar à máquina de descasque, a produção da máquina de descasque será reduzida e a energia será consumida. Portanto, o processo de separação da casca deve ocorrer imediatamente após o processo de descasque.

A separação da casca utiliza a diferença nas propriedades físicas dela e as separa umas das outras.

A velocidade de suspensão da casca é bastante diferente da do arroz em casca e do arroz integral. Portanto, a ventilação é a melhor maneira de ajudar a separar a casca. Além disso, as características de grandes diferenças da casca entre densidade relativa, densidade aparente e coeficiente de atrito também podem ser utilizadas, o que é mais favorável para a melhoria do efeito de separação por ventilação e a redução do consumo de energia. Geralmente, um dispositivo de separação de casca é instalado na parte inferior da máquina de descasque. A casca separada por ventilação precisa ser reciclada, o que é um passo importante no processo de beneficiamento do arroz. Todas as cascas precisam ser coletadas para armazenamento, transporte e aproveitamento integral, e o ar descarregado deve atender aos padrões especificados de teor de poeira, para não poluir o ar e afetar a higiene ambiental. Os métodos comuns de coleta de casca são sedimentação por gravidade e sedimentação centrífuga.

A Separação do Arroz em Casca e do Arroz Integral

Após a separação da casca, a mistura restante de arroz integral deve ser separada antes da moagem do arroz. O processo de separação do arroz em casca não descascado do arroz integral é chamado de separação do arroz integral. O arroz integral puro é separado e depois moído num moinho de arroz, e o arroz em casca separado é devolvido à máquina de descasque para descasque.

A separação do arroz em casca e do arroz integral baseia-se na diferença nas propriedades físicas, como densidade aparente, tamanho das partículas, coeficiente de atrito, velocidade de suspensão, densidade relativa e elasticidade, e na classificação automática da mistura de arroz em casca e arroz integral durante o movimento, ou seja, o arroz em casca flutua para cima e o arroz integral para baixo. Adotando a forma e o dispositivo de movimento mecânico apropriados para separação e classificação. Atualmente, existem dois tipos de equipamentos de separação de grãos amplamente utilizados em moinhos de arroz: separador de grãos por gravidade e peneira rotativa plana de seleção de grãos.

O arroz integral separado após a separação do arroz em casca e do arroz integral deve estar livre de arroz em casca (alguns indicadores exigem que o arroz integral contenha no máximo 40 grãos/kg). Se o arroz integral contiver muito arroz em casca, afetará o efeito do processo de moagem e reduzirá a qualidade do arroz acabado. Pode-se ver que a separação do arroz em casca e do arroz integral é um processo indispensável no beneficiamento do arroz, e os requisitos do processo são muito elevados.